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BOOK BY THÉOPHILE GRINGOIRE
Le Repertoire De La Cuisine; Louis Saulnier (writer); Le repertoire; Le Répertoire; Le Repertoire de la Cuisine; Le Repertoire
répertoire déroulant
n. pop-up directory (Computers)
Definición
A & R
¦ abbreviation artist(s) and repertoire (or recording), the department of a record company responsible for selecting new artists.
Wikipedia
Le Répertoire de la Cuisine
Le Répertoire de la Cuisine is a professional reference cookbook written by Théodore Gringoire and Louis Saulnier and published originally in 1914, and translated into multiple languages. It is intended to serve as a quick reference to Le guide culinaire by Saulnier's mentor, Auguste Escoffier, and adds a significant amount of Saulnier's own material.
